Ontem uma pessoa entrou em contato comigo, está abrindo um bar descolado em Curitiba e estava em dúvida sobre qual seria a melhor taça para colocar no bar. Assim, resolvi escrever para ajudar outras pessoas. Vamos lá! =) O copo é o instrumento que liga a bebida ao bebedor e influencia todos os sentidos: visão, […]
Arquivos do Mês: maio 2019
21
maio
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Um dos mais respeitados críticos de vinhos do mundo, um homem capaz de revolucionar o mercado de vinhos mundial e moldá-lo a sua maneira, um homem que fez um seguro de seu próprio nariz por um milhão de dólares, Robert Parker foi amado e odiado. Após diversas especulações sobre sua aposentadoria, tal fato concretizou-se nesta […]
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O que o consumidor de vinhos tem de diferente do consumidor de vinhos orgânicos no Brasil?
05
maio
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Eu realizei uma pesquisa pela Universidade Federal do Paraná sobre o comportamento do consumidor do mercado de vinhos e vinhos orgânicos no Brasil. Um dos objetivos consistiu na comparação entre esses dois grupos, identificando o comportamento, preferências e características dos consumidores e possíveis diferenças quanto ao processo decisório de compra de vinhos. Adicionalmente, buscou-se obter […]